“Cicci Котти” Типичный рецепт Фоджа в период поминовение усопших

доля,it

Il “Грано Котто” – традиционный десерт для повторения мертвых

И’ специальности, который был вынесен из поколения в поколение в Фоджа для повторения мертвых. В Древней Греции ингредиенты этого частности сладкий, пшеница и граната в сочетании, Они предложили Деметре, богиня земледелия, и ее дочь Коре, Изнасилование дать Fiutone, Аид вкусил бобов красные.

“Cicci Котти”, Рецепт Типичный провинции Фоджа это сладкое старый наши бабушки и дедушки, и сделал 2 Ноябрь.

Ингредиенты:
500 г пшеничной муки (рекомендовал BIO)
250 г приготовленные (он получает литровый кипения и сокращение десяти литров вина / сусла)
250 г дробленых орехов
250 грамм молочного шоколада нарезанный

Вечером промыть под водой пшеницы. Повторите несколько раз.

Замочите хлеб в изобилии холодной воды (по крайней мере 5 литров) и довести до кипения.

Варить на медленном огне до кипения на 10 минут.

Выключите огонь и держать до утра крытая.

Утром промыть снова приготовленный зерна.

В большой миске, залить кукурузу и другие ингредиенты, кроме приготовленного сусла и смеси.

Проницательность: не используйте шоколадные чипсы, потому что если нарезанный шоколад с ножом будет нерегулярные части (apprezzabilissimi) и порошок шоколада, который позволит значительно увеличить аромат соединения.

Подавать в мисках и увенчанный приготовленный сусла, не переусердствуйте.

Не заправленный приготовленные должны слишком долго, поскольку она имеет тенденцию затвердевать зерна пшеницы.

ВАРИАНТ: Любители контрастных вкусов можно добавить ягоды гранат.

Статьи по Теме:

Один комментарий

  1. Уведомление:“Cicci cotti” ricetta tipica foggiana del periodo della commemorazione dei defunti

Комментарии закрыты