La “Ciangularie” Navidad Gargano típica

La interpretación también en clave moderna de la Navidad no deja de ver en los días de fiesta con un sentido de expectativa y esperando, una pantalla y un acercamiento a la vida con gozo y alegría a un largamente prometido. Además de la decorativo (cuna, árbol, varias decoraciones), Navidad está configurado en otra esencia, quella culinaria.

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“Cicci cocido” receta típica del período de Foggia de la conmemoración de los muertos

La “Grano Cotto” – el dulce de la tradición de la recurrencia de la muerta’ una especialidad que se ha transmitido de generación en generación en Foggia para la recurrencia de los Muertos. En la antigua Grecia los ingredientes de este particular, dulce, trigo y granada combinado, Se les ofreció a Deméter, diosa de la agricultura y la hija ...

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Las tradiciones culinarias de Apulia de la Semana Santa

Cada región italiana tiene sus propias recetas para los días de fiesta: el Scarcella, también llamado a veces squarcella o Scariella, es uno de los dulces tradicionales de Pascua Puglia. Es una especie de gran galleta de forma variable y cubierto por un glaseado codiciosos. El término “scarcella” significa, dialecto, buñuelo, e nella sua versione…

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Le zeppole di San Giuseppe tra storia, tradición y gastronomía

Horneado, menos de calorías o frito, para el Día del Padre aparecer en todas las pastelerías y en las mesas napolitana, la dona es parte de la tradición napolitana confitería, pero si tenemos que hacernos enfermar, mejor que fritos al horno. En la antigua Roma 17 De marzo celebró la "Liberalia", celebraciones en honor de los dioses ...

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El Farrata: rústico tradición manfredoniana

La FARRATA è una pietanza tipica della città di Manfredonia, Fragante rústico carnaval tradición sipontina. Y’ llamado así porque se compone principalmente de trigo deletreado. En este muy agradables ingredientes rústicos se utilizan en la civilización arcaica: grano macerado, ricotta pecorina, mejorana menta, canela y pimienta. La sfoglia superiore si spalma di tuorlo…

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Mangia la Cultura: scopri i Sapori e vivi le Emozioni il 19 Novembre ad Andria

Mangia la Cultura è un progetto esclusivo della Confcommercio Bari-Bat per far riscoprire lʼimmenso patrimonio storico artistico e gastronomico del nostro territorio. Un percorso slow che, con l’ausilio di guide turistiche abilitate, ti accompagnerà in un viaggio suggestivo attraverso le bellezze architettoniche, i tanti monumenti, la storia e le leggende di un territorio.E…

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