Les traditions culinaires des Pouilles de la Semaine Sainte

partager,it

Chaque région italienne a ses propres recettes pour les vacances: le Scarcella, parfois aussi appelé squarcella ou Scariella, est l'un des traditionnels bonbons de Pâques Pouilles. C'est une sorte de grand biscuit de forme variable et recouverte d'une glaçure golosa. Le terme “Scarcella” moyens, dialecte, beignet, e nella sua versione…

À Suivre

Le zeppole di San Giuseppe tra storia, tradition et gastronomie

Al forno, moins calorique ou frit, pour la fête des pères apparaître dans toutes les tables et pâtisseries napolitaines, le beignet fait partie de la tradition de la confiserie napolitaine, mais si nous devons nous blessons, mieux que frit au four. Dans la Rome antique l' 17 marzo si celebravano le “Liberalia”, festivités en l'honneur des dieux ...

À Suivre

Le Farrata: rustique tradition manfredoniana

La FARRATA è una pietanza tipica della città di Manfredonia, Parfumé rustique tradition de carnaval Sipontina. Et’ ainsi appelée parce qu'elle se compose principalement de la farine d'épeautre. Dans ce pays très agréable en utilisant des ingrédients de la civilisation archaïque: grain macérés, ricotta pecorina, menthe marjolaine, cannelle et le poivre. La sfoglia superiore si spalma di tuorlo…

À Suivre

Le “Ciangularie” Noël Gargano typique

L'interprétation ne aussi en clé moderne de Noël ne manquera pas de voir dans les vacances avec un sentiment d'attente et l'attente, un affichage et une approche de la vie avec une joie et gaieté longues promesses. Outre la décoratif (lit de bébé, arbre, diverses décorations), Noël est configuré dans une autre essence, quella culinaria.

À Suivre

“Cicci cuit” recette typique de la période de Foggia commémoration de la mort

Le “Grano Cotto” – le dessert traditionnel de la récurrence des Morts E’ une spécialité qui a été transmis de génération en génération à Foggia pour la récurrence des Morts. Dans la Grèce antique les ingrédients de ce particulier douce, le blé et la grenade combinée, Ils ont été offerts à Déméter, déesse de l'agriculture et la fille ...

À Suivre

Mangia la Cultura: scopri i Sapori e vivi le Emozioni il 19 Novembre ad Andria

Eat Culture est un projet exclusif du Confcommercio Bari-Bat pour redécouvrir l'immense patrimoine historique et artistique de notre territoire,,it,Un chemin lent qui,,it,avec l'aide de guides touristiques qualifiés,,it,vous accompagnera dans un voyage évocateur à travers les beautés architecturales,,it,les nombreux monuments,,it,l'histoire et les légendes d'un territoire ...,,it. Un percorso slow che, con l’ausilio di guide turistiche abilitate, ti accompagnerà in un viaggio suggestivo attraverso le bellezze architettoniche, i tanti monumenti, la storia e le leggende di un territorio.E…

À Suivre