O “Ciangularie” Natal Gargano típico

A interpretação também em uma chave moderna de Natal não deixa de ver nas férias com um sentimento de expectativa e espera, uma exposição e uma abordagem à vida com uma alegria e alegria para a há muito prometida. Além da decoração (berço, árvore, várias decorações), O Natal está configurado em outra essência, quella culinaria.

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“Cicci cozido” receita típica do período de Foggia de comemoração dos mortos

O “Grano Cotto” – o doce da tradição para a recorrência dos Mortos É’ uma especialidade que tem sido transmitida de geração em geração em Foggia para a recorrência dos Mortos. Na Grécia antiga os ingredientes deste doce especial, trigo e romã combinado, Eles foram oferecidos a Deméter, deusa da agricultura e filha ...

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As tradições culinárias Apúlia da Semana Santa

Cada região italiana tem suas próprias receitas para as férias: la Scarcella, detta talvolta anche Squarcella o Scariella, rappresenta uno dei dolci tipici della tradizione pasquale pugliese. É uma espécie de grande biscoito de forma variável e coberto por uma geada ganancioso. O termo “Scarcella” meios, dialeto, rosquinha, e nella sua versione…

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O Farrata: rústico tradição manfredoniana

La FARRATA è una pietanza tipica della città di Manfredonia, rustico fragrante della tradizione carnevalesca sipontina. E’ così chiamata perchè composta prevalentemente di grano di farro. In questo rustico assai gradevole si utilizzano ingredienti della civiltà arcaica: grano macerato, ricotta pecorina, menta maggiorana, cannella e pepe. La sfoglia superiore si spalma di tuorlo…

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Mangia la Cultura: scopri i Sapori e vivi le Emozioni il 19 Novembre ad Andria

Mangia la Cultura è un progetto esclusivo della Confcommercio Bari-Bat per far riscoprire lʼimmenso patrimonio storico artistico e gastronomico del nostro territorio. Un percorso slow che, con l’ausilio di guide turistiche abilitate, ti accompagnerà in un viaggio suggestivo attraverso le bellezze architettoniche, i tanti monumenti, la storia e le leggende di un territorio.E…

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