تقاليد الطهي بوليا من أسبوع الآلام

كل منطقة الإيطالي لديه وصفات خاصة بها لقضاء العطلة: وScarcella, وتسمى أيضا في بعض الأحيان squarcella أو Scariella, هو واحد من عيد الفصح التقليدية الحلويات بوليا. بل هو نوع من البسكويت كبير من شكل متغير ومغطاة golosa الصقيل. على المدى “scarcella” الوسائل, in dialetto, كعكة محلاة, e nella sua versione…