La Farrata: rustico tipico della tradizione manfredoniana

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La FARRATA è una pietanza tipica della città  di Manfredonia, rustico fragrante della tradizione carnevalesca sipontina. E’ così chiamata perchè composta prevalentemente di grano di farro. In questo rustico assai gradevole si utilizzano ingredienti della civiltà arcaica: grano macerato, ricotta pecorina, menta maggiorana, cannella e pepe. La sfoglia superiore si spalma di tuorlo…

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Itinerario culturale e gastronomico “L’amore si tinge d’arancio” a Vico del Gargano

L’Associazione Daunia TuR è lieta di invitare tutti i propri soci, simpatizzanti e amanti delle tradizioni e folklore popolare a trascorrere la giornata di DOMENICA 17 FEBBRAIO 2019 nel cuore del Gargano più spettacolare, il paese dell’amore, Vico del Gargano. A Vico del Gargano si svolgono i festeggiamenti in onore di San Valentino, patrono della città e protettore degli agrumeti dell’Oasi Garganica che quest’anno si veste di arancione con la II^ Edizione di “Terrarancia” con il tema “Amore di Cioccolato”.

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Le “Ciangularie” natalizie tipiche del Gargano

L’interpretazione anche in chiave moderna del Natale non tralascia di vedere nella festività un senso d’aspettativa e d’attesa, una visualizzazione ed un accostarsi alla vita con una gioia ed una gaiezza a lungo promesse. Oltre all’aspetto decorativo (presepe, albero, addobbi vari), il Natale si configura in un’altra essenza, quella culinaria.

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“Cicci cotti” ricetta tipica foggiana del periodo della commemorazione dei defunti

Il “Grano Cotto” – il dolce della tradizione per la ricorrenza dei Morti E’ una specialità che si tramanda da generazioni a Foggia per la ricorrenza dei Morti. Nell’antica Grecia gli ingredienti di questo particolare dolce, grano e melograno combinati insieme, erano offerti a Demetra, dea dell’agricoltura e alla figlia…

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Le presenze e le attività estive svolte presso il “Tourist Information” del GAL DaunOfantino di Manfredonia

L’analisi statistica delle presenze certificate presso la sede di piazzetta Mercato del GAL DaunOfantino, realizzata dall’associazione Daunia TuR. Il Centro di Informazione ed Accoglienza turistica ubicato nella Piazzetta Mercato, 9 a Manfredonia e gestito da quasi due anni dall’Associazione di promozione turistica, sociale e culturale Daunia TuR, ha effettuato un’analisi statistica che…

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Itinerario costiero “Natura e Faraglioni un tramonto di Emozioni”

Per gli appassionati di paesaggi mozzafiato ed il brivido dell’avventura le Associazioni Daunia TuR e Dove andiamo sul Gargano propongono per tutti i soci, simpatizzanti e fans Mercoledi’ 22 Agosto 2018 un cocktail d’emozioni attraverso un’escursione naturalistica guidata di mezza giornata pomeridiana, lungo il tratto costiero di notevole valore paesaggistico Baia dei Mergoli…

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