Le tradizioni culinarie pugliesi della Settimana Santa

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Ogni regione italiana ha le sue ricette tipiche per le festività: la Scarcella, detta talvolta anche Squarcella o Scariella, rappresenta uno dei dolci tipici della tradizione pasquale pugliese. Si tratta di una sorta di grosso biscotto di forma variabile e ricoperto da una golosa glassa. Il termine “scarcella” significa, in dialetto, ciambella, e nella sua versione…

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Conferenza Stampa di Presentazione Cortometraggio”LE ISOLE DELLE ACQUE VERDI”

Sarà presentato con una conferenza-stampa, domenica 24 marzo alle ore 19, presso le Civiche Biblioteche Unificate di Manfredonia, il film Le isole delle acque verdi, per la regia di Gigi Giuffrida, le cui riprese inizieranno il giorno dopo e avranno come location Manfredonia, Foggia e Isole Tremiti.

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La Farrata: rustico tipico della tradizione manfredoniana

La FARRATA è una pietanza tipica della città  di Manfredonia, rustico fragrante della tradizione carnevalesca sipontina. E’ così chiamata perchè composta prevalentemente di grano di farro. In questo rustico assai gradevole si utilizzano ingredienti della civiltà arcaica: grano macerato, ricotta pecorina, menta maggiorana, cannella e pepe. La sfoglia superiore si spalma di tuorlo…

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Percorso delle tradizioni “A spasso con Zè Peppe”

Nella 66^Edizione del tradizionale Carnevale di Manfredonia, lasciatevi coinvolgere in sfrenati balli in maschera tra le strade e nelle “socie”, alla riscoperta delle tradizioni sartoriali, artigianali, storiche e naturalmente culinarie tipiche sipontine. Una guida turistica vi accompagnerà tra le vie del centro storico avvolto in un connubio di colori, sapori e musiche, nell’anno in cui il Carnevale si preannuncia essere “Roba da matti”.

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Quinta Edizione della Notte Nazionale del Liceo Classico

Il Liceo Classico “A. Moro” di Manfredonia, in rete con i Licei Classici della Regione Puglia e altri 433 licei nazionali, aderisce anche per quest’anno scolastico alla V edizione della Notte Nazionale del Liceo Classico, prevista per venerdì 11 Gennaio 2019. Nata da un’idea del prof. Rocco Schembra, docente di…

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