Il Gargano a Linea Verde Orizzonti

[youtube width=”480″ height=”360″]http://www.youtube.com/watch?v=FfUguCq0dpw[/youtube] Il servizio sul Gargano di Linea Verde Orizzonti, la rubrica di Rai1 condotta da Luca Sardella e dedicata all’agricoltura, allevamento, ambiente, enogastronomia e turismo. Girato tra le campagne di Canneto (Rodi Garganico – San Menaio – Vico del Gargano), Luca Sardella conduce i telespettatori alla scoperta delle…

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Il Prosciutto di Faeto

Il prosciutto di Faeto è stato riconosciuto dalla Regione Puglia “Prodotto tipico Regionale”, pertanto è necessario rispettare uno speciale disciplinare al fine di classificare un Prosciutto come “Prosciutto di Faeto” Il prosciutto di Faeto viene lavorato con metodi antichi: Il prosciutto viene salato in tini di legno con sale a…

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